Cette note synthétise les publications scientifiques les plus récentes concernant les interactions de notre alimentation avec le dérèglement climatique et la santé ainsi que quelques mesures ou
expérimentations déjà mises en œuvre.
Alimentation, climat et politiques publiques – État des lieux : pourquoi et comment changer notre alimentation ?
Editeur(s) : Réseau Action Climat, SOLAGRO Date : 2019 Nombre de pages : 20 p. Nature du document : Rapport, Etude URL : Consulter le lien Thème : Alimentation, Changement climatique, Politique santé environnement Mots clés : Alimentation, Changement climatique, Politique et réglementation