Avis de l’ANSES relatif à « la contamination des denrées alimentaires par les ions perchlorate »

Avis de l’ANSES relatif à « la contamination des denrées alimentaires par les ions perchlorate »

Auteur(s) : Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (Anses) Nombre de pages : 12 p. Nature du document : Rapport, Etude URL : Consulter le lien Thème : Alimentation Mots clés : Alimentation

L’Anses a été saisie par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), d’une demande d’appui scientifique et technique relative à la consommation des denrées alimentaires par les ions perchlorate. Cet avis a pour but la mise en place d’un « plan de surveillance représentatif de la contamination des denrées alimentaires par les ions perchlorate ».

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